AHUDUDULU CRUMBLE KEK │TARİF

ahududulu-crumble-kek-yumusak-kek-tarifi
   AHUDUDULU CRUMBLE KEK   

Üzeri kıtır, içi nemli ve yumuşak bir kek desem, ne dersiniz?

Starbucks'ın (Very Berry Muffin) üzeri kıtır içi yumuşacık kekini yedikten  sonra, buzlukta sırasını bekleyen ahududularımı çıkardım ve şimdiye kadar denediğim kekler arasında sanırım en güzelini yaptım. Kekin  asıl lezzeti, üzerindeki kıtır hamurunda. Evde olan malzemelerle fazla efor harcamadan yapabilirsiniz. Bana sorarsanız orman meyveli kekler haricinde, limonlu ve haşhaşlı kekede inanılmaz yakışıyor. Çikolatalı olanını henüz denemedim:).

ahududulu-crumble-kek-yumusak-kek-tarifi
   AHUDUDULU CRUMBLE KEK   

Tek bir tarif üzerinden, içinde küçük değişiklikler yaparak yeni tarifler elde etmek  her zaman ilk tercihim. Çok nadir farklı tarifler denerim. Bu kek tarifini senelerdir yapıyorum. Sadece gramları ile oynayıp, içine farklı tatlar ekleyip, eh biraz da ufak tefek dokunuşlarla değiştiriyorum. Bu seferde içine ahududu, üzerine kıtır hamur ekleyip yaptım. Umarım seversiniz.😊
Geçelim mi yapımı çok basit tadı nefis olan kekin tarifine? 

crumble-nedir
   AHUDUDULU CRUMBLE KEK   

Tarif

  • 1 su bardağından 2 parmak eksik toz şeker (İsteğe göre tam 1 su bardağı)
  • 2 adet yumurta
  • 1 çay bardağı süt
  • 1 çay bardağı sıvıyağ
  • 1 paket kabartma tozu
  • 1 paket vanilya
  • 1,5 su bardağı un
  • 1 su bardağı ahududu 
  • 1 adet limon suyu

YAPILIŞ 

  • Yumurtayı bir tur mikser ile çırptıktan sonra içine toz şeker ekleyip pürüzsüz bir kıvam alana kadar çırptım.
  • Süt ve sıvıyağını, limon suyunu ekleyip çırpmaya devam ettim. Çırp çırp çırp!
  • Üzerine elenmiş unu, elenmiş kabartma tozunu ve vanilyayı ekleyip silikon spatula ile karıştırdım. 
  • Son olarak ahududuları ekleyip hafif karıştırdım.

crumble-nedir
   AHUDUDULU CRUMBLE KEK   


Crumble / Kıtır Hamur

  • 2 çorba kaşığı un
  • 2 çorba kaşığı şeker
  • 1 çorba kaşığı soğuk tereyağı
  • Bir kaseye unu, şekeri, bıçakla ufalttığım soğuk tereyağını ekleyip ellerimle karıştırdım. İrili ufaklı olan parçacıkları kekin üzerine ekledim.
  • Önceden ısıtılmamış, 150 derece fırına keki yerleştirdim. İçinin piştiğinden emin olduktan sonra 170 derecede bir süre daha pişirdim. 45 dakika içinde içi de dışı da pişmiş oluyor. Böyle yapmamın sebebi, yüksek ısıda dışının fazla kızarıp içininse çiğ kalması. 
İyi bir fırınınız var ise 180 derecede kontrol ederek pişirebilirsiniz. 
Kendi fırınınız dilinden en iyi siz anlarsınız, dolayısıyla net bir derece söylemiyorum.

ahududulu-crumble-kek-yumusak-kek-tarifi
   AHUDUDULU CRUMBLE KEK   



Yükleniyor: 1486848/1517201 bayt yüklendi.

ahududulu-crumble-kek-yumusak-kek-tarifi
   AHUDUDULU CRUMBLE KEK   












Afiye Olsun

Instagram : @auseblog

auseblog@gmail.com

Okuduğunuz için teşekkür ederim.

Sevgiler, Ause



Yorum Gönder

46 Yorumlar

  1. Hocam ben genelde ıslak kek taraftarıyım ama bu kek çok güzel görünüyor :)))

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Çokk teşekkür ederimm :) bunu da seversin belki, ıslak kek kadar olmasa da içi yumuşacık ^^

      Sil
  2. Ellerinize sağlık çok güzel görünüyor, en yakın zamanda yapmak isterim.. Kahveyle çok güzel gideceğine eminim :)
    Tariflere farklılık katmak ve yeni bir şeyler ortaya çıkarmayı bende çok seviyorum...

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Tatlı DoDe :)çok teşekkür ederim, farklılığı seviyorsanız bunu da seversiniz ^^ deneyin derim 🌸🌸:))

      Sil
  3. Tarifi gayet rahat okuduğum halde, resimler yüklenmedi:( Benim internette sorun var galiba. Eline sağlık. Bende bugün kek pişirdim. Keşke yazını önceden okusaydım bunu denerdim.Neyse bir dahakine artık. Neyse yorum bitene kadar resimler geldi:) Şahane olmuş elinize sağlık.

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Afiyetler olsun :)) mutlaka deneyin derim, beğenmenize sevindim çok teşekkür ederimm🌸

      Sil
  4. Çok leziz görünüyor, ellerinize sağlık:-)) Bende yapabilir miyim acaba, ciddi anlamda heveslendim:-)) Ya da şu an çok açım, bilemedim:-)) Ellerinize sağlık tekrardan:-)

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. çok teşekkür ederimm :)) yaparsınız yaparsınız :))

      aç olduğunuz için de olabilir tabii ama bi ara deneyin derim ^^

      Sil
  5. Of of offf. Nefis bir şey olmuş ama bu. İçi yumuşak, üzeri kıtır demek. Hem de kendi özel tarifin. Ellerine sağlık güzel şefimin;)
    Kek yaparken yoğurt ve katı yağ hiçbir zaman tercihim olmadı. Her seferinde süt ve çok az da sıvı yağ kullanırım. Sözün özü, bu tarif tam benlik Ausecim Esuam:)) Tek eksiğim buzlukta ahududum yok, onun yerine vişne koysam olur mu? Bence olur.
    Görseller de muhteşem yine. Paylaşımın için çok teşekkür ediyorum. Sevgilerimle...💖💖

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Canım Zeugmacımmmmmm:)) süt ve sıvıyağ her zaman ilk tercihim. Bir iki kez yoğurt kullanmışlığım oldu ama mecburiyetten :D

      vişne olmaz mı hiç! ki eminim çok daha güzel olur, bende yapsam mı acaba aklıma soktun şimdi :DD

      Beğendiğine çok çok sevindim, güzel Zeugmacımmm ben teşekkür ederim yorumun içinnn💖💖 kocaman sevgiler💖

      Sil
    2. Dolaba bir sürü vişne atmıştım yazdan. O zaman tamam.Yuvarlak kalıpta da olabilir sanırım. Cheesecake gibi. Şefimden onay da geldiğine göre yaparım ben bu keki. Bir güzel de paylaşırım. Ama hemen değil. Sözüm söz:)

      Ausecim, naçizane fikrim; sen bu tarif işine daha çok ağırlık versendiyorum Google'da en çok yemek tarifleri tıklanıyor biliyor musun? Çalıntı görsel,ve uyduruk tarifle açılmış ne çok yemek sitesi var, bilsen. Benden bile görsel çalıp altına olmayacak malzeme ve yapılış uydurmuşlar. Hemen işlem yaptırdım tabii;) Yemek tarifi arayan çok büyük bir kitle var. Hatta yemek yarışmalarında bile ''Tarifi internetten aldım'' deyip duruyorlarmış.
      Diyeceğim o ki; sen burada denenmiş, garantili mis gibi özgün tarifler veriyorsun. Siten göz dolduruyor. Hem de com uzantılı. Bence daha sıklaştır bu yazıları. Harika görsellerinle bütünleştirince gör bak neler olacak...

      Beğendim tabii. Beğenmez olur muyum Ausecim? Görünen köy kılavuz istemez. Elinden çıkanların nefis olduğu çok belli oluyor. Asıl ben teşekkür ediyorum. Sevgilerimle...💖💖🌸

      Sil
    3. Yuvarlak kalıpta da yapmıştım Zeugmacım :) her türlüsü olur bence, senin zevkine kalmış.
      Bende vişneliyi deneyeceğim mutlaka, aklıma soktunuz artık:))
      Senin elinden çıkanı da merakla bekliyorum, eminim daha güzel daha nefis olacak💖

      Zeugmacım blog konusunda bana fikir vermen, desteklemen beni inanılmaz mutlu ediyor. Birbirini destekleyen, alkışlayan arkadaşlar bulmak çok zor. Senin bu kadar ilgili olman beni çok mutlu ediyor, çok teşekkür ederim💖💖💖

      Şu görsel ve yazıları alıp, kendilerine aitmiş gibi bir blog hesabı açanları zaten anlamıyorum. O kadar çok denk geldim ki. Hem kendi başıma geldi hem arkadaşlarımın. İyi yapmışsın peşini bırakmayarak ^^

      Tekrar çok teşekkür ederim, beğenmene inanılmaz sevindim canım Zeugmacım:)) yorum yazan ellerine, okuyan gözlerine sağlık 💖

      Sil
  6. Çok güzel geldi kulağa!
    Fotoğraflar da şahane , bize de denemek düşer sanırım :) evde vişne var onunla deneyeceğim ben de! Eline sağlık :)

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. çok teşekkür ederimmmm :))) vişne de nefis olur eminim, valla sizlerin yorumu sayesinde vişneliyi de en kısa zaman da yapayım en iyisi :D fotoğrafları beğenmene sevindim, çok teşekkür ederim :))💖

      Sil
  7. Yumuşacık olduğu fotoğraftan bile belli oluyor, çok lezzetli olduğu belli, kesinlikle denemek isterim. Eline sağlık Auseciğim, tarif için de çok teşekkürler. :) afiyet bal olsun :) Sevgiler ♥

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. çooook teşekkür ederimmm, beğenmenize sevindim :))💖 size de şimdiden afiyetler olsunn kocaman sevgiler💖:))

      Sil
  8. İştah açıcı fotoğraflar,güzel bir tarif,mükemmel bir tatlıya ancak "Afiyet olsun." demek düşer sanırım. Elinize sağlık :) Çikolatalı severim tatlıları ben çoğunlukla ama bu tarife yemeden bayıldım diyebilirim 😊

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. sahimiii :)) çok sevindim, çok teşekkürler güzel yorumunuz için :) 💖 çikolatalısı da harika olur bence, onu da en kısa zamanda deneyeceğim ^^

      Sil
  9. oleey süper tarif saool :) ahududu, böğürtlen, frambuaz filan bayılırııım :)

    YanıtlaSil
  10. gerçekten çok güzel duruyor :) hafta sonu deneyeceğim

    YanıtlaSil
  11. Uzun zaman oldu tatlı yemeyeli. Biz de yaparız belki :) Yani üşenmezsem eğer...

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. bazen bende inanılmaz üşeniyorum, bunu yaptığım gün nasıl bir tatlı krizine girdiysem artık oldu bitti :)
      Mutlaka yapın derim :)) tatlısız günlerin acısını çıkartırsınız belki ^^

      Sil
  12. Elinize sağlık, güzel görünüyor. Ama ben kekten ziyade pastayı tercih ederim yine:)

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. çok teşekkür ediyorum :) bunu da seversiniz bence, içi nemli ve yumuşak olduğu için yaş pastayı andırıyor aslında :)

      Sil
  13. çok güzel görünüyor, vişneli denesek nasıl olur?

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. bence harika olur :) sanıyorum bir çok kişi vişneli yapacak. En yakın zamanda bende yapacağım :D çok teşekkürler

      Sil
  14. Bu saatte görmem hiç hoş olmadı :D Harika görünüyor ellerinize sağlık en kısa zamanda deneyeceğim :)

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. çok teşekkür ederimm :)) mutlaka deneyin derim :)))

      Sil
  15. Nasıl profesyonel bir yazıdır bu!! Hayran kalıyorum senin bu tarif girdilerine, görsellerinden, detaylarına kadar! <3 Eminim ki harika bir kek olmuştur,güzel
    ellerine sağlık canımmmm benim <3 <3

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Ne güzel bir yorum bu güzel surat? Çok çok teşekkür ederimm canım benim :)) bakan, okuyan güzel gözlerine sağlık :))) 💖💖💖💖💖💖

      Sil
  16. son yazıma koydum bunuu :)

    YanıtlaSil
  17. Nefis görünüyor :)
    Yaşasın bloglar! :)
    Blog yazmak ve blog okumak gibisi var mı ya? :))

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Çok teşekkürler :)
      Gerçekten yaşasın bloglar! :)))

      Sil
  18. Ben bu yazının altına upuzun bir yorum daha yazdım. Onay için gittiğini de gördüm ama henüz yok ortalıkta.......

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Zeugmacım evimize bir yumurcak dahil oldu. O sebeple biraz geç yayınlandı yorumlar, cevap verdim o güzel yorumuna canım benim :))

      Sil
  19. Tarif defterime yazıp bahçedeki ahududulari bekleyeceğim çok lezzetli gözüküyor .
    Görseller çok kaliteli merak ediyorum çekimlerinizi ne ile yapıyorsunuz?
    Bu arada yemek üzerine yazılarınız kesinlikle sıkı takip ettiklerimden
    Ellerinize sağlık:D

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. ohh ne güzel :)) insanın kendi bahçesinden alıp yapması da ayrı keyif ^^
      Canon d600 ile çekip, adobe photoshop ile düzenliyorum :)
      çoook teşekkür ederimm beğenmenize çok sevindim :))) :D

      Sil
    2. Yaa benimde canon d 600 m var ama marifet kameredan zoyade sizde o zaman:) artık kendime sizinki gibi güzel fotoğraflar çekmemek için hiç bir bahane bulamam:D

      Sil
    3. yaa :)) çok tatlısınız, çok teşekkür tekrar
      kendinize haksızlık etmeyin :)) makinenin belli ayarlarını yapıp, bir kaç düzenleme yapınca istediğiniz sonucu alırsınız :)) :D

      Sil
  20. Çok hoş görünüyor hemen denemeliyim ,😋

    YanıtlaSil

Düşünceleriniz ve önerileriniz beni mutlu eder🌴 🌵 🌾 🌿