TUZLU KURABİYE │KURABİYELER

 

tuzlu-kurabiye-tarifi-tuzlu-kurabiye-nasıl-yapılır
   Tuzlu Kurabiye   
Merhaba! 
Evlendikten sonra yapmaya başladığım ( nedir bu görünmeyen ev hanımı gücü falan mı?) tuzlu kurabiyeyi bu kadar sık yaptıktan sonra paylaşmasam olmazdı.
Esasından halka şeklinde, simit kurabiye diye geçiyor ama ben bunu hep kalıpla yaptım. Tarifi ya -Arzuya Göre- Facebook sayfasından ya da -Dr. Oetker'in- sayfasından aldım. Orası biraz muallak ama yine de belirtmek istedim. Yanlış hatırlamıyorsam iki yerdeki tarifte aynıydı.

Şekil olarak isterseniz orijinal tarifteki gibi simit şeklinde yapabilirsiniz. Ben elimdeki en küçük kalıplarla hunharca uğraşarak minik minik şekiller yapıyorum. Biraz insanın sabrını zorluyor ama yemesi çok keyifli 😀

Tarif:

1 paket (250 gr) yumuşak tereyağı ya da margarin. ( Biraz eritip, soğutup öyle kullanıyorum yoğururken daha rahat oluyor.)
1 çay bardağı sıvıyağ
1 çay bardağı yoğurt
1 yumurta ( sarısı içine, akı üzeri için )
1 paket kabartma tozu
1 çay kaşığı tuz
aldığı kadar un ( Yaklaşık 5 su bardağı kadar )
Üzeri için: Bol bol susam

tuzlu-kurabiye-tarifi-tuzlu-kurabiye-nasıl-yapılır
   Tuzlu Kurabiye   
Tereyağı, sıvı yağ, yoğurt ve yumurta sarısını bir araya getirip karıştırıyorum. Malzemeler iç içe geçtikten sonra unu, kabartma tozunu ve tuzu küçük kol kası yapana kadar yoğuruyorum.

Üzerine yumurta akını sürüp, bolca susam ekliyorum. 160-170 derece fırında hafif kızarana kadar pişiriyorum. ( Tabi arada kontrol ediyorum.) Benim fırınım biraz tuhaf olduğu için 180 derecede pişirdiğimde biraz yanıyor. O yüzden derece konusunda bana değil fırınınızın durumuna göre hareket etseniz daha iyi olur.
Ta da!
Yanına koca bir demlik çay ile The Good Place eşliğinde yiyorum. ^^

tuzlu-kurabiye-tarifi-tuzlu-kurabiye-nasıl-yapılır
   Tuzlu Kurabiye   



Afiye Olsun

Instagram : @auseblog

auseblog@gmail.com

Okuduğunuz için teşekkür ederim.

Sevgiler, Ause

Yorum Gönder

4 Yorumlar

  1. Bir oturuşta hepsini yiyip gömebileceğim kadar lezzetli bir kurabiye. Ben yoğurt koymadan yapıyordum bir de bu tarifi deneyeceğim. Bu arada bloğumu yeniden açmak zorunda kaldım, sayfamı ziyaret edip takip edersen çok sevinirim!
    https://mugelog.blogspot.com/?m=1

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Mügecim mutlaka dene, böyle ufak ufak yaparsan yemesi de ayrı keyifli oluyor ve daha kıtır kıtır geliyor ağıza :) takibe aldım bile!

      Sil

Düşünceleriniz ve önerileriniz beni mutlu eder🌴 🌵 🌾 🌿